0｜基本資訊
基地位置：日本千葉縣富津市
室內面積：約 99 平方米，換算為台坪約 30 坪
（約 40 年木造平房，實際使用面積依原屋結構調整）
房屋類型：日式木造老屋
原始狀態：長期閒置老宅
使用型態：咖啡廳 × 村落接待空間
工程總預算：約 1,800万円（税込），約合新台幣 400萬上下（依匯率浮動）
經營者：屋主夫妻（和心村計畫核心成員）
執行團隊：台日跨國協作（台灣愛伊組 × 日本聖宝設計）
主要建材：原木結構、天然塗料、木地板、白色瓷磚、玻璃、金屬吊件、繩索結構
1｜基地條件與使用需求
本案為位於千葉富津鄉間之日式木造老屋。
建物閒置多年，屋瓦滲水、電線老舊、地板部分腐朽，
部分區域無法安全行走。
基地條件特性：
- 南側與東側具有良好採光條件
- 後山風可形成自然穿堂氣流
- 原有梁柱結構完整
- 柱距比例與木構質感具保留價值
使用需求：
- 轉型為「風を待つカフェ」
- 作為和心村之接待與交流入口
- 兼具咖啡營運與日常生活機能
- 整合貓咪活動空間
- 延續村落木構語彙
2｜核心問題
本案並非單一改造課題。
其核心在於多重條件同時成立：
- 老屋結構老化
- 住宅轉型為商業咖啡廳
- 空間兼具村落入口角色
- 營業場域嵌入貓咪活動系統
- 預算存在限制
在上述條件下，本案需同時確認：
- 結構安全是否成立
- 營運動線是否清晰
- 公共角色與日常使用是否分層
- 人類與貓咪活動領域是否界定
- 預算分配是否優先於結構與環境穩定
本案核心主軸並非風格設定，
而是在老屋再生前提下，
建立「商業營運 × 動物共存 × 村落入口」可並存的空間條件。
3｜主要設計決策
本案所有設計決策，皆建立於以下前提：
- 老屋結構需優先成立
- 商業營運動線需清晰
- 動物與顧客領域需界定
- 預算不可被表層裝飾消耗
結構安全未確認，
營運動線與貓道系統將建立於不穩定基礎；
動線與領域邊界未成立，
任何美學處理皆無法長期運作。
因此，在本案上，
決策順序不可對調。
3.1 延續式改造策略
當老屋原始梁柱結構仍具承載能力時，
全面拆除重建將導致比例破壞與預算過度消耗。
若在結構可修補條件下選擇全面更新，
將失去木造老屋既有尺度與時間質感。
因此決策為：
- 保留原有大樑與柱距
- 修復可保留構件
- 以結構補強與局部替換為主
確保安全成立，同時維持原始比例秩序。
3.2 空間分區與下沉式座位
當咖啡廳同時承載交流與靜坐需求時，
若客席平面過於均質，
空間將缺乏層次，停留節奏單一。
但若階差未做防潮與結構補強，
將產生使用安全與濕氣滯留風險。
因此決策為：
- 重新配置廚房、用餐與靜坐區
- 設置階梯式下沉座位
- 下沉區完成防潮與補強處理
使圍聚成立，同時確保構造安全。
3.3 主梁利用與鞦韆設置
當主梁承載條件經確認可負重時，
梁下空間若僅作為視覺背景，
其高度價值未被使用。
但若未經結構計算即懸掛動態構件，
將形成長期疲勞與安全風險。
因此決策為：
- 於主梁下設置可承重鞦韆
- 確認固定點與荷載分布
- 控制懸吊高度與擺幅範圍
童趣元素建立於安全成立條件之上。
3.4 貓道系統與領域距離控制
當營業空間嵌入動物活動系統時，
完全混合或完全隔離皆不成立。
若貓活動範圍過度貼近客席桌面，
將影響顧客用餐體驗，
並增加貓咪壓力來源。
若貓活動系統完全遠離人群，
則失去店貓存在所帶來的情緒撫慰與場域特色。
因此本案決策為：
- 貓道設置於窗側、書架與高處橫樑
- 形成高於人類視線的活動層
- 跳接平台距離客席保持水平退縮
- 棲息點設於可觀察但不被觸碰的位置
建立：
- 人類平面活動層
- 貓咪垂直活動層
兩者可視但不互擾。
動物系統成為建築的一部分，
而非干擾營運秩序的附加裝置。
當場域承載商業角色時，
垂直動物系統必須以結構承重與營運秩序為優先條件成立。
3.5 廚房重構與營運動線
當住宅平面轉為商業營運，
若廚房與客席動線交錯，
高峰時段將產生服務干擾。
因此決策為：
- 將原中央封閉廚房移至庭院側
- 形成半開放吧台界面
- 營運動線與客席動線分離
確保效率與秩序成立。
3.6 光與通風優化
當老屋具備南東採光與山風條件時，
若開口未被調整，
自然條件將無法有效轉化為空間節奏。
因此決策為：
- 南東側設置開闊格子窗
- 保留北側陰影層次
- 部分舊窗改為可開啟欄扇窗
- 天花保留木構通氣層
確保光與風成為環境基準，而非僅靠設備補償。
3.7 材質控制與觸感節制
當老屋本身已具備木質語彙，
若材料過度堆疊或高反差處理，
將破壞整體比例秩序。
因此決策為：
- 地板採無亮光漆原木
- 牆面使用透氣天然塗料
- 白色瓷磚作為低反差對比
- 家具保留屋主原有收藏
材料存在於比例控制之內，而非成為視覺主體。
4｜工程整合重點
本案完成以下工程整合項目：
4.1 結構與防水重置
屋瓦滲水修補
腐朽地坪拆除與更新
木構梁柱補強與局部替換
電線與基礎管線更新
濕區與下沉區防潮處理
完成老屋結構安全與防水邊界確認，
並完成符合飲食店營業許可之給排水與設備界面整合。
4.2 空間重組與階差施工
重新配置廚房與客席分區
施作階梯式下沉座位區
完成下沉區結構補強
控制階差收邊與行走安全
確保空間層次成立且使用安全。
4.3 貓道與承重系統整合
窗側與橫樑設置貓道平台
設計跳接與繞行路徑
完成承重固定點結構確認
控制貓道與客席之距離與高度關係
建立人類平面活動層與貓咪垂直活動層之分層結構。
4.4 廚房與營運動線重構
原中央廚房移至庭院側
設置半開放式吧台界面
營運動線與客席動線分離
重整給排水與設備配置
確保商業運作與空間秩序並行。
4.5 光與通風系統優化
南東側開窗調整
部分舊窗改為可開啟欄扇窗
保留木構通氣層
優化自然採光與通風節奏
降低對機械設備的依賴。
4.6 材質與界面整合
原木地板更新
牆面施作透氣天然塗料
白色瓷磚局部對比使用
保留屋主既有家具
維持木構語彙與村落整體一致性。
5｜成果驗證
本案形成以下可驗證結果：
5.1 結構與安全層
結構補強完成
防水邊界成立
老屋可持續使用
電氣與基礎管線更新完成
老屋轉型為商業空間之基礎條件成立。
5.2 營運動線層
廚房與客席動線分離
服務動線與停留動線不交錯
高峰時段運作無干擾
商業運作條件成立。
5.3 領域分層層
人類平面活動層穩定
貓咪垂直活動層成立
客席與貓道距離受控
互視但不互擾
動物共存條件成立。
5.4 空間角色層
咖啡廳機能穩定運作
村落入口角色清晰
日常生活與營業並存
多角色空間條件成立。
5.5 環境條件層
自然採光利用穩定
通風條件成立
濕氣滯留問題解除
環境穩定度成立。
5.6 空間整體狀態
原有木構比例得以保留
新增構件未破壞既有樑柱秩序
新舊材料之間未形成強烈衝突
咖啡廳營運與村落入口功能同時存在
貓咪活動系統未干擾用餐秩序
空間呈現：
- 老屋可持續使用
- 營運條件穩定
- 人與動物活動分層
- 日常與商業並存
6｜本案的設計理念與服務品質
本章從兩個位置理解本案。
設計理念，指的是我們對這個空間的美感想像，
以及希望它最後呈現出的空間氣質與形式關係。
服務品質則從本案實際發生的生活需求、營運條件、設計形成與完成結果中，
回看愛伊組所重視的品質如何具體出現在案件之中。
6.1 本案的設計理念
這間咖啡廳的名字叫做：
- 風を待つカフェ。
等待風的咖啡廳。
對這棟位在富津鄉間、
已經存在約四十年的木造老屋而言，
「風」並不是後來為設計加上的想像。
南側與東側原本就有光。
後山原本就有風。
木梁、柱距與舊屋的尺度，
也早就在設計進場以前存在。
我們希望做的，
不是把這些東西換成另一間嶄新的店。
而是讓它們重新被感覺到。
老屋閒置多年。
有些地方漏水。
有些木地板已經腐朽。
有些位置甚至無法再安全行走。
所以真正開始設計以前，
必須先讓這棟房子重新可以被使用。
但當安全條件重新成立之後，
我們並不希望歲月留下的東西也一起被擦掉。
原有的大樑留下來。
柱子留下來。
木構原本形成的開間比例也留下來。
新的牆面變得比較安靜。
白色不需要取代木頭，
只是退到後面，
讓那些已經在這裡存在數十年的深色梁柱，
重新浮到視線前方。
地板也沒有用過度明亮的漆面把木材重新包裝。
光落下來時，
木頭只是安靜地接住它。
新的材料因此不像是在說：
這是一間重新裝修完成的店。
它們更像是在替舊屋騰出位置。
讓原本就在這裡的房子，
重新成為空間的主角。
窗邊的下沉區，
則讓人的位置稍微發生改變。
坐下之後，
視線降低。
庭院、窗外的綠意與遠方景色，
因此變得更接近人的身體。
地板的階差形成一點包覆，
但沒有把人關進另一個房間。
幾個人圍坐時，
距離自然縮短。
一個人安靜坐著時，
又可以把視線留在窗外。
這裡沒有特別需要一面焦點牆。
窗、木梁、地面高低與進來的光，
本身已經足以形成空間的中心。
這棟房子裡，
也不只有人的高度。
貓有自己的路。
牠們沿著書架、窗邊、橫樑與高處的平台移動。
對坐在下面的人而言，
有時只是一道影子從牆面經過。
有時抬頭，
會發現一隻貓正從梁架上看著下面。
牠們沒有被放進籠子裡展示。
也沒有被要求一直留在人伸手就能碰到的位置。
人的生活留在平面。
貓的生活則向上延伸。
兩種活動偶爾互相看見，
卻不需要彼此占據。
所以貓並不是被加進咖啡廳裡的一項主題裝飾。
牠們只是和屋主一樣，
原本就是這個地方生活的一部分。
當牠們的路徑被真正放進建築裡，
空間也因此多了一個原本屬於牠們的高度。
光與風則不需要任何人使用，
也會每天進入這間房子。
上午的光從南東側進來，
沿著木梁、柱子與地板慢慢移動。
一天裡不同時間，
同一塊木頭會有不同的明暗。
有些位置比較亮。
有些地方保留陰影。
我們沒有試圖把整間店照得完全均質。
老屋本來就有深淺。
梁柱也本來就會把光切成不同的段落。
這些陰影讓木構的厚度更清楚，
也讓人的視線偶爾停下來。
風則穿過重新整理過的開口。
窗可以被打開。
木構上方仍然保留通氣。
因此「風を待つ」並不只是一個名字。
有些日子裡，
人是真的坐在這棟老屋裡，
等著風從山側進來。
我們也保留了屋主原本使用與收藏的家具。
不是所有東西都需要重新設計，
才有資格進入一個新的空間。
一張已經陪伴過生活的桌子，
一件原本就在家裡的家具，
重新被放回修復過的木屋裡，
有時反而比一件全新的物品更自然。
因為這裡並不是一個只有營業時間才存在的場景。
它同時是屋主夫妻的生活、
和心村的接待入口、
來客喝咖啡與交流的地方，
也是貓每天真正經過的空間。
不同人的時間，
在這裡疊在一起。
我們想留下的，
也不是一間被刻意做成「日式老屋風」的咖啡廳。
因為這棟房子本來就是日本的老木屋。
它不需要再被模仿一次。
原木、白牆、低反差的材料、自然光與留下來的家具，
只是讓那些原本存在的東西重新變得清楚。
如果最後有人從這裡感受到侘寂、簡約，
或者某種屬於日本鄉間老屋的安靜，
那應該來自房子本身。
不是因為我們替它貼上了一種風格。
所以這個案子最後留下來的，
並不是某一個最強烈的造型。
可能是一根四十年前就存在的梁。
可能是一隻貓走過高處時留下的影子。
可能是幾個人坐在下沉區裡說話。
也可能只是午後，
風從打開的窗進來，
輕輕穿過一間重新有人使用的房子。
老屋沒有被變成年輕的樣子。
它只是重新開始生活。
而我們希望這份新的生活，
可以和它已經存在過的時間，
自然地接在一起。
6.2 我們重視真實
本案的基地，
是一棟已存在約四十年的木造老屋。
它具有原本的梁柱、柱距、採光、通風與時間留下的材料質地；
同時也真正存在滲水、地坪腐朽、電線老舊等需要處理的問題。
改造後的空間又必須承接咖啡營運、村落接待、屋主日常生活與貓咪活動。
因此，本案保留具有使用與空間價值的原木結構及既有家具，
重新處理老化與安全條件，
再將商業機能、人類活動與貓咪活動嵌入原有空間之中。
最後形成的空間，
仍然可以辨識這棟房子原本的尺度、材料與生活痕跡，
也真正承接了它現在新的使用方式。
這呈現了愛伊組所重視的「真實」。
6.3 我們重視專業
本案需要處理的，
不只是老屋修繕或咖啡廳配置。
原有木構必須先確認哪些可以保留、哪些需要補強；
新增的下沉座位與貓咪活動系統，
也必須分別建立結構、防潮、承重與使用距離條件。
因此，原有梁柱先確認保留與補強範圍；
下沉座位同步處理結構與防潮；
貓道則透過高度、跳接位置與客席退縮，
形成獨立於人類平面活動之外的垂直路徑。
這呈現了愛伊組所重視的「專業」。
對我們而言，
專業包含辨識老屋中哪些既有條件值得延續，
哪些安全與工程條件必須重新成立，
以及新增的使用方式如何在原有建築中取得適當的位置。
6.4 我們重視驗證
本案原先需要成立的核心結果，
是讓老屋重新取得安全使用條件，
並同時承接咖啡營運與人貓共存。
完成後，
原有木構比例仍被保留，
結構補強、防水、電氣與基礎管線更新亦完成。
廚房與客席形成分離的營運動線，
咖啡廳可以在原有住宅尺度中實際運作。
人類主要活動維持於平面，
貓咪則使用書架、窗側與梁架形成的垂直路徑。
兩者可以互相看見，
但活動位置保持分層。
原先設定的老屋延續、商業營運與人貓分層關係，
因此都取得了可以從完成空間重新確認的結果。
這呈現了愛伊組所重視的「驗證」。
7｜空間成果紀錄
7.1 入口處
7.2 玄關與會客
7.3 吧檯處
7.4 餐桌區
7.5 櫃檯區
7.6 全景
7.7 貓道影片
7.8 下沉式構造影片
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