本篇為千葉富津咖啡廳改造案之現場實錄第三篇，聚焦於廚房移位所帶來的空間重心轉換。原本位於中央且封閉的廚房，被調整至庭院側，引入自然光與通風條件，重新建立空間節奏。透過半開放吧台配置與營運動線分離設計，使公共與工作角色之間維持清晰界線，同時讓老屋從內向生活場域轉化為「和心村」的接待入口。