潮汕沙鍋粥 冬天不吃火鍋來吃粥

潮汕沙鍋粥

星期日放假閒閒在家看電視,看到潮汕沙鍋粥的報導,赫然發現這家店就在附近,既然電視有報導,假日就別讓老婆這麼辛苦還要煮飯囉:

拆組達人原本是看東森新聞啦,但只找到台視新聞的影片,不過說的是板橋店,不過應該分別不大,就請大家先湊合一下囉。這就叫做業配新聞嗎(摩亞調)?

據說粥需要至少三十分鐘的熬煮,所以拆組達人決定先上網找電話訂位(潮汕沙鍋粥官網),這樣就可以節省等候的時間了,結果發現官網有線上訂位,那自然就把電話費省下來囉。

到了潮汕沙鍋粥現場,店員居然說最近比較忙沒有上網看,所以訂位失敗 = =,好在還有空位,只是半個小時的等候恐怕是免不了。因此拆組達人在此誠心建議,要訂位的話千萬電話前不要省啊!另外後來拆組達人才發現官網上有優惠券可以使用,滿三百送一盤黃金豆腐 = =。

潮汕沙鍋粥

潮汕沙鍋粥

潮汕沙鍋粥

門口

潮汕沙鍋粥

內裝及無辜入鏡的小弟XD

潮汕沙鍋粥

內裝

潮汕沙鍋粥

十人餐桌

潮汕沙鍋粥

一鼎一鼎熬煮的砂鍋粥

可能是因為訂位失敗的關係吧,一來店員就送上一盤毛豆招待,過不久又端上一盤油雞同樣不用錢,讓原本沉悶的等候時間,瞬間變得愉快很多XDD。

潮汕沙鍋粥

免費的毛豆

潮汕沙鍋粥

菜單點擊放大

潮汕沙鍋粥

菜單點擊放大

潮汕沙鍋粥,油雞

免費的油雞

在說菜前不能不誇獎現場三十分鐘熬煮的制度相當的聰明,假如你沒有訂位的話,現場等三十分鐘光靠毛豆應該是填不滿時間的,加上主菜是粥,多少會配一些冷盤熱炒,店家就順利的多賺好幾百元了XD。考量拆組達人加老婆只有兩人,點太多也消化不了,所以僅點了炒三鮮,又聽說他的菜脯蛋十分有名,那自然不能錯過囉。

潮汕沙鍋粥,炒三鮮

炒三鮮

潮汕沙鍋粥,菜脯蛋

弄得很像蛋糕的菜脯蛋

潮汕沙鍋粥,菜脯蛋

份量十分扎實

好啦,主菜上場啦,既然新聞中提到的是蟹膏粥,拆組達人自然要來嘗鮮一下囉,呼呼,說是蟹膏粥,實際上是螃蟹粥啊~~,再加上沙蝦、珠貝、吻魚丸,內容滿豐富的,不過珠貝不知道是哪個就是了@@a。

至於最重要的味道,該怎麼說呢,是滿鮮的啦,但又不會很腥,份量十足,明明是兩人份的,但是拆組達人+老婆兩個成年人卻沒有辦法完食,當然之前的熱炒多少也有點影響的說XD。

唯一美中不足的地方在於拆組達人覺得口味稍嫌淡了一點,以粥而言應該可以多加點鹽,不過看他們同時還有賣那麼多其他菜色,想來潮汕沙鍋粥或許是有意識的調淡,使我們方便配菜食用吧。但假如不想多花錢點菜的人也不用怕,桌上有胡椒鹽可以加,算是小小的貼心之處。

潮汕沙鍋粥,蟹膏粥

蟹膏粥

潮汕沙鍋粥

附贈的香菜

潮汕沙鍋粥,蟹膏粥

其實應該叫螃蟹粥才對

潮汕沙鍋粥,蟹膏粥

這張有點模糊

潮汕沙鍋粥,蟹膏粥

兩人份一個人至少可以添滿滿三碗以上

整體而言算是中規中矩,但潮汕沙鍋粥能從台菜餐廳裏頭想出一道粥品當主打,順勢殺出一條路來,拆組達人在此表達相當的肯定,寒流吃膩火鍋的人不妨可以考慮一下換換口味,偶爾吃粥也許也挺不錯的呦。

老樣子還是要免責一下:以上文章內容拆組達人並沒有收錢,好吃難吃純屬主觀,請別因為本篇食記與想像不符去公平會檢舉XD(參見部落客寫文章賺外快要小心,現在要罰錢了呦一文)。